26 февраля в лектории павильона «Рабочий и колхозница» на ВДНХсостояласьПервая Ассамблея сыроделов России. На форум собрались сыроделы из Иркутска, Онеги, Сургута, Абрау Дюрсо и из других городов нашей необъятной страны! Велась трансляция в интернете, которую смотрели десятки людей. Гостями Ассамблеи стали около 200 человек, среди которых: директора лучших сельскохозяйственных рынков, представители торговых сетей, банков, производители оборудования, пресса, а также Председатель Московского крестьянского союза, АККОР – Тимофеев Василий Сергеевич. По итогу проведенного мероприятия созданы Ассамблея сыроделов России и Ассоциация "Гильдия сыроделов". В планах гильдии — содействие обучению специалистов в ведущих центрах сыроделия в РФ и за рубежом, организация фестивалей, конкурсов, ярмарок и праздников как для профессионалов, так и для любителей продукта.
